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O clima vem favorecendo a colheita de raiz de mandioca neste começo de ano, apontam pesquisadores do Cepea. A demanda, no entanto, ainda está limitada, tendo em vista que unidades industriais estão retomando o processamento gradualmente. Quanto aos preços da raiz, registram apenas pequenas variações. No mercado de fécula, uma pequena parte das fecularias retomou as atividades, enquanto a maioria se prepara para iniciar os trabalhos a partir desta semana. As poucas unidades ativas priorizaram as entregas de negociações contratadas anteriormente. Para as farinhas, a demanda pelo derivado mostrou leve recuperação – um maior número de compradores esteve ativo no mercado. Segundo pesquisadores do Cepea, as empresas do setor priorizaram o cumprimento de contratos firmados na safra anterior, garantindo o fluxo das entregas já negociadas.