Os preços do boi gordo seguem firmes no mercado brasileiro nesta reta final de fevereiro. O Indicador do boi gordo CEPEA/ESALQ, que reflete a média dos negócios realizados no estado de São Paulo, operou acima dos R$ 330,00 em praticamente todo o mês. Até o dia 24, o Indicador acumulava avanço de 7,1%. Segundo pesquisadores do Cepea, a baixa oferta de animais prontos para abate e as demandas interna firme e externa elevada – os embarques apresentam desempenho recorde neste começo de ano – são os fatores que mantêm a arroba em valorização. Para a reposição, o valor do bezerro nelore de 8 a 12 meses, negociado em Mato Grosso do Sul, registra alta de 4,56% na parcial de fevereiro (até o dia 24). Para as próximas semanas, pesquisadores do Cepea indicam que o mercado deve seguir atento ao ritmo das exportações, à entrada de animais de confinamento e ao comportamento da demanda doméstica, com o período pós-carnaval e Quaresma, fatores que podem determinar a continuidade, ou não, do movimento de valorização da arroba.